経済データ 2007

パルマハム業界

養豚場

4,987

屠殺場

128

生産メーカー

167社

総従業員数

3,000人

2007年 パルマハム生産量

総生産量

9,519,000本

売上高（生産者価格）

8.2億ユーロ

売上高（消費者価格）

17億ユーロ

2007年 パルマハム市場

国内販売量

7,434,000 本

海外輸出量

2,085,000本

輸出高（生産者価格）

4億ユーロ

プリ･スライスパックの販売量(国内外合計)

50,000,000パック